Me ha llevado un poco de tiempo encontrar un flan fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y sabroso a la vez, y por fin lo encontré. Hoy os presento mi flan de queso mascarpone.
FLAN DE QUESO MASCARPONE
Ingredientes (4 personas):
250 gr. de queso mascarpone, 200 ml. de nata, 120 gr. de azúcar, 3 huevo y una cucharada de vainilla.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol y remover con la ayuda de una varilla o batidora para que quede todo bien mezclado.
En un molde apto para horno agregar el caramelo líquido y después añadir la mezcla anterior. Introducir en el horno (previamente precalentado) a 180º C durante 1 hora al baño maría.
Una vez pasado el tiempo sacar el flan del horno y dejar enfriar y desmoldar.
Habéis visto que rápido y fácil es. Ahora sólo queda probar. Espero que os haya gustado mi receta.
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| Flan de Queso Mascarpone |
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