Flan Express

FLAN EXPRESS

Ingredientes (4 personas):

1/2 l. de leche, 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar y agua.

Preparación:

Flan Express

Colocar 4 cucharadas de azúcar en un cuenco, carcar los huevos y batir bien con una varilla. Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover y reservar.

Colocar caramelo líquido en el fondo de un molde y añadir la mezcla que teníamos reservada. Verter un poco de agua en la olla rápida e introducir el molde. Tapar el molde con papel de aluminio, colocar la tapa de la olla y cocinar (al 2) durante 4 min. a partir de que comience a salir el vapor. Dejar templar el flan, desmoldar y servir.